Me siguen!!!!!! GRACIAS!!!

NO !!! A LAS MINAS A CIELO ABIERTO

NO !!! A LAS MINAS A CIELO ABIERTO
NO A LA CONTAMINACION DE LA CORDILLERA DE LOS ANDES

martes, 25 de diciembre de 2012

FELIZ NAVIDAD

 LLEGO LA NAVIDAD!!!!!

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LLEGO LA NAVIDAD A LAS VENTANAS DE LA BLOGUER


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LLEGO LA NAVIDAD DEL AMOR, DE LA FE, DEL COMPARTIR
 
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LLEGO LA NAVIDAD Y LOS PANES DULCES DE LA BLOGUER, AMASADOS CON AMOR Y COMPARTIDOS CON LOS AFECTOS
 
 
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A TODOS LOS QUE PASAN POR ESTE ALMACEN
 
 
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FELIZ NAVIDAD!!!!!!
 
 
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miércoles, 19 de diciembre de 2012

PAN DULCE PATAGONICO


PAN DULCE PATAGONICO
 
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En este tiempo próximo  a la Navidad, se preparan distintas recetas para la tradicional cena de familia. Entre ellas el Pan Dulce, que hoy propongo en su versión patagónica, porque tiene frutos rojos. Es muy sencillo y el resultado óptimo.
 
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Copiando a otros blogs, propongo un desafío y si alguien lo cocina, me gustaría que me envíen la foto o link del sitio.
 
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Aquí el paso a paso:
 
 
 
 
 


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Se necesitan 550 gramos de harina 0000; 40 gramos de levadura; 9 yemas; 50 c.c. de agua tibia; 1 cucharadita de sal; 100 gramos de manteca blanda; 125 gramos de azucar; 70 c.c. de leche tibia; 1 cucharadita de agua de azahar; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 200  gramos de frutos rojos; 100 gramos de arandanos y 3 moldes de papel de pan dulce.

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Mezclar 200 gramos de harina y la levadura, sumar 2 yemas y el agua

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tapar de dejar descansar, si es necesario envolver con un repasador o mantel, para darle calor y dejar que la levadura haga su proceso

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En otro bol, colocar la harina restante, la sal y la manteca, batir y sumar el azúcar y 4 yemas, seguir batiendo y agregar la leche tibia, el agua de azahar y la esencia de vainilla.

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Incorporar esta masa a la primera (que la teníamos "abrigada" por un mantel), amasar sobre mesada aceitada . Estirar la masa y distribuir sobre ella los frutos rojos y arándanos

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Enrollar la masa de manera tal que los frutos queden distribuidos en ella.  A mi me quedó un tanto desprolijo, pero no desanimarse y seguir adelante!!!


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Dividir la masa en 3 porciones y colocarlas en los moldes, dejarlas que eleven una vez mas

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Pintar los panes con las yemas restantes y hornear apróximadamente 45 minutos. Personalmente para evitar sorpresas desagradables, pongo el horno en fuego mínimo y aunque tarda mas en la cocción, me aseguro que el resultado sea el deseado.



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Una vez cocido, dejar enfriar y retirar el molde de papel con cuidado.
 
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Para decorarlo le puse una cobertura de glace (se hace con una clara, unas gotas de jugo de limón y cantidad necesaria de azúcar impalpable), en el mismo glacé  pasé rápidamente frutillas y cerezas, para que tengan un decorativo toque blanco. Además compré bastones de caramelo y estrellitas que se venden en cotillon.
 
 
 
 
 
 
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Luego lo envolví en papel celofán, le coloqué un moño y en un lindo recipiente (si se desea) lo llevé a la mesa.
 
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No es difícil, verdad?..... a ver quien se anima
 
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martes, 11 de diciembre de 2012

Tango

IMAGENES DE TANGO
 
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Se está celebrando la Semana del Tango, por estos días y me pareció oportuno compartir estos cuadros maravillosos, obra del artista Sigfredo Pastor.
 
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Además de ser linditos estos cuadros, me pareció oportuno darlos a conocer en un post, por si se cumple la profecía maya, FERNANDO tendrá una nueva oportunidad para dejarme su comentario.


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Mas allá de las bromas, vale la pena detenerse en la obra de Pastor, llena de simbolismos y conocimiento de la vida porteña.


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viernes, 7 de diciembre de 2012

OLVIDAR O RECORDAR?

OLVIDAR O RECORDAR? 
 
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Me despierto y veo el cielo nuboso, amenazante. Me tomo unos mates, y me preparo para hacer unos trámites en un Banco próximo a mi casa, por lo tanto salí con el paraguas y la documentación necesaria en el bolsillo.
 
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Llueve y mucho. La gente de la fila del Banco me pregunta si esperé bajo la lluvia, le contesto que no, me miran con cara rara. Hago el trámite y vuelvo a casa. Prendo la televisión y..... el microcentro de la ciudad de Buenos Aires y algunas zonas céntricas estan bajo una nube tóxica, producto de una explosión en un contenedor en la zona del puerto. Las primeras informaciones dicen que puede ser material eléctrico, por lo tanto la nube es de mercurio.
 
Trabajan en la zona los bomberos, Defensa Civil, los Ministerios, las autoridades de la Ciudad de Buenos Aires, se reparten barbijos, se piden que se mantengan las ventanas cerradas y se retiran de su lugar de trabajo los que tienen actividades en algunos edificios afectados.
 
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A pesar de que me quedaría gustosa en mi casa, debo ir a trabajar. Me pongo el piloto, un sombrerito  apto para la lluvia, y me dispongo a tomar el tren.
Llego a la estación y me informan que por la nube tóxica los trenes están suspendidos. Estoy en problemas.... voy a una parada de taxi y no hay ningún coche, pero sí una larga fila.
Llueve a baldazos, pasa un taxi fuera de recorrido, una señora le hace señas y sigue su camino. Pasa un segundo taxi, señas y se detiene. Le pregunto a la señora si podemos compartirlo, me dice que sí y partimos.  Llueve con globitos, como dicen en el campo, es anuncio de un aguacero feroz.
 
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 En la radio advierten de las zonas inundadas y además hay zonas evacuadas por la nube tóxica. Informan que no es mercurio, se trata de un pesticida.
 
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Comienzan a llegarme mensajes de texto advirtiéndome los peligros de la nube y de la lluvia. A bordo del taxi, conversamos de temas variados con el taxista y la señora, quien decide bajarse del coche y tratar de tomar un subterráneo que sabemos que no anda por la inundación del tunel, pero insiste y baja.
 
Continúo mi charla con el taxista y me cuenta que vive en un barrio lejano al mio, pero todas las mañanas va a una zona cercana a mi casa, a visitar a su novia .... me parece muy tierna la confesión en un día que no sé a esta altura si lo olvido o lo recuerdo?
 
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La lluvia es torrencial. La radio advierte que la  gente que está trabajando en la zona donde se produjo la nube, viste traje blanco, que indica máximo peligro.
 
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Le pido al taxista que me acerque hasta donde pueda en la ruta a mi trabajo. Mentalmente me hago la idea de que me voy a mojar y mucho. Trato de distraerme con la charla del taxista y al ver a gente de color que vende baratijas, me comenta que vivió 10 años en Valencia, España y  pudo conocer de cerca como llegan en pateras desde Africa a las costas españolas. Me cuenta además que cuando volvió a Buenos Aires, se emocionó al ver la gran ciudad desde la ventanilla del avión.
 
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Leo las noticias por internet y me encuentro que en el interior de la Provincia de Buenos Aires han pasado en distintos lugares fuertes vientos y tornados, la ciudad está inundada en su mayor parte, se cruzan las calles atados a sogas para que no arrastre a las personas la correntada de agua. Los negocios están inundados provocando una vez mas pérdidas a sus dueños, que no terminan de recuperarse de tanta agua que cae por estos lares.
Informan que es la mayor lluvia de los últimos 60 años y que a la noche por cambio del viento y al entrar aire frío se espera una lluvia mayor.
De la nube se sabe que está desplazándose hacia la zona sur, por lo tanto se irá al mar.
 
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En la oficina, por ser un lugar cerrado hay un olor desagradable y pican los ojos, por efecto del paso de la nube.
 
Viene con papeles un compañero y comenta la profecía maya, diciendo que esto es el comienzo del apocalipsis y que el próximo 12 del 12 del año 12..... se termina el mundo!!!
 
 
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A la noche hay barrios sin luz, hay zonas inundadas, hay gente con grandes dificultades para viajar porque se han desmoronado algunos terraplenes del recorrido de los trenes.
Hay personas que fueron asistidas por estar descompuestas por efecto de la nube.
Hay personas que perdieron todo en sus negocios.
Hay personas que la corriente de agua les llevó los coches/motos/bicicletas hasta mas de 3 cuadras.
Hay gente que decide quedarse en algún hotel de la zona cercana a su trabajo para evitar viajar y males mayores.
 CLICK AQUI para leer y ver fotos de todo lo ocurrido en la ciudad.
 
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 En mi casa me atrinchero, cargo la batería de la luz de emergencia, tengo la linterna al alcance de la mano, tengo la bateria de la netbook con carga total, pongo una silla como tranca para que no haga ruido la puerta por el viento, saco una foto por la ventana, bajo las persianas y escribo estas líneas mientras sigue una lluvia torrencial y un fuerte viento ..... pensando si fue un día para recordar porque sucedió de todo en lo climático, en lo tóxico, en la justicia.... o es para olvidar de todo en la política de recordar solo los buenos ratos?
 
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Así se ve el cielo en la madrugada, desde la ventana de la bloguer
 
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En el noticiero muestran imagenes de la Premier de Australia, quien dice, provocando un gran revuelo que los mayas tenían razón y que el mundo se termina. Después aclaran que fué para un programa cómico, pero comentan que no le hizo gracia a nadie de su país.
 
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Sea como sea, a  mi me parece que esto del fin del mundo es asi:
 
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Se puso 12 del 12 del 2012 porque no había lugar p'a mas ...... Un amigo me dijo: y no escribieron nada en el otro lado del disco?
 
 
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