LA RECETA DE BLANCANIEVES.

LA RECETA DE BLANCANIEVES.

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A diferencia de la blogger, parece que Blancanieves cocinaba, y esperaba a los enanitos con comidita rica y deliciosos postres, cuando famélicos regresaban a casa.

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Seguramente colocaba primorosos manteles y allí entre ricos aromas de los platos, se vivía un clima de armonía, a la hora de almorzar o disfrutar de la merienda.

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A través del suplemento de cocina del diario Clarín de Buenos Aires, me entero que Beatriz Actis y Patricia Suárez, han escrito un libro de cuentos para chicos pintores, cocineros y lectores, titulado "Comer con los ojos" y allí entre otras recetas dicen que la dulce Blancanieves preparaba budincitos de pan.

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Para ello necesitaba pan de días anteriores, 2 tazas de leche, 1 cucharada de manteca, 2 huevos, 1 y 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de polvo de hornear, esencia de vainilla y 1 cucharada (grandota) de harina.

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Blancanieves remojaba el pan con la leche, para que se ablanden. Mientras tanto bate la manteca, el azúcar y los huevos, se agrega el pan escurrido, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Integrar todo y colocar en un molde enmantecado y enharinado. Luego llevar al horno hasta que esté dorado.

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Fácil no?

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Hoy en Día del Niño, quiero saludar a todos los chiquitos, esos solcitos que nos abrigan el alma y nos alegran la vida.

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Por este sitio seguramente pasan a través de los distintos visitantes hijos, o nietos, o vecinitos, o amiguitos...yo quiero dejar un beso muy grande para Retoñito D., que lo conocí a través del blog de su mamá, la querida IVANA CARINA y a través de Retoñito, que el beso llegue a todos los solcitos que nos iluminan la vida.

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