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NO !!! A LAS MINAS A CIELO ABIERTO

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NO A LA CONTAMINACION DE LA CORDILLERA DE LOS ANDES

domingo, 5 de octubre de 2008

EL HORNO

EL HORNO
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- He colocado algunas aclaraciones para poder disfrutar la poesía, sobre términos muy localistas -

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Esta mañana hice fuego.

en el horno de mi rancho.

que allá en el fondo del patio.

parece un nido de hornero .

Puse chamisa primero.

después molle, uña e'gato.

y mientras iba esperando.

que el horno entrara en calor-

ensillé un madrugador .

y me le prendí al amargo .

La boca abierta del horno .

parecía respirar.

por ella pude tantear.

de su interior el rescoldo.

y como siempre lo aromo.

le puse paico y romero .

después barrí con esmero.

las hojitas chamuscadas .

pensando en la nueva horneada .

y el perfume del pan nuevo .

En una vieja batea .

traje el pan de la cocina .

con un mantelito encima .

de la masa blanca y fresca .

es una costumbre añeja .

dejar que vaya leudando .

y que cruda esté formando .

lo que ha de ser el pan nuestro .

porque con todo respeto .

creo que Dios anda horneando.

Calculé justito el tiempo .

y lo saqué flor y flor .

doradito igual que el sol,

una mañana de enero .

se portó el nido de hornero .

con su bostezo caliente .

que escapó de su vientre .

cuando fuí a espiar el pan .

el cual no quise probar .

sin antes llamar,

sin antes llamar a mi gente.

Vinieron mis tres cachorros .

y también vino mi mujer .

a probar el pan aquel .

recién salido del horno .

Hubo ojitos con asombro .

cuando partí el pan humeante .

que repartí no sin antes .

contemplarlo entre mis manos .

recordando a mis hermanos .

y un gesto igual,

y un gesto igual de mi padre.

Ahora el horno está vacío .

pichecito lomo hinchado .

bendito barro tostado,

redondito, dulce y tibio .

destino final del trigo .

que con la espiga me da .

por la harina la bondad .

que horno oscuro convoca .

yo que le quemo la boca .

y el después,

el después besa mi pan .

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El horno es una muy bella canción, que en estos días de ausencia del blog, la escuche miles de veces, disfrutándola, casi ruméandola, en la interpretación de ROQUE MARTINEZ (CLICK aquí para ver su obra y escucharla ya que a la fuerza de su poesía le agregaba los recuerdos y hasta el olorcito de los panes y tortas que mi madre sabía elaborar, en el horno de barro del patio de la casa de campo.

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También recuerdo a Laureana, una señora que se ganaba sus pesitos, cocinando tortas en su horno de barro, que luego prolijamente las apilaba sobre un inmaculado mantelito, y las llevaba en su sulky, al costado de las canchas de futbol del pueblo - en especial cuando jugaba su club preferido RESPLANDOR - y no se marchaba, hasta que no vendía su delicioso cargamento.

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Este horno es típico en el interior de Argentina, sirve no solo para cocinar, sino también en algunas reuniones de política o futbolera o de las cooperadoras escolares o simplemente familiares, la persona que va a hacer uso de la palabra, a falta de tarima, el horno es un buen recurso p'a hacerse ver y conocer.... o sea a falta de pan, buenas son las tortas.

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22 comentarios:

RAMPY dijo...

Hola, al leer tu poesía, destaco el cariño y la ternura con que describes las cosas y la verdad que me ha encantado.
Debo decirte que algunos de los enlaces que has puestos a los términos locales no funcionan.
Besotes y que pases un lindo día
Rampy

toñi dijo...

La descripción y las fotos son geniales,haces volar la imaginación con facilidad. Gracias por tu felicitación para mi hijo y tus palabras tan bonitas . Un beso

Colo dijo...

Buen día Alma. Me alegra que ya estés de nuevo en este mundo ciber que nos conecta y hace crecer cariños que nunca uno imaginó.

Hermosa la letra de la canción, no la conocía. Te cuento que mi mamá también hacía tortas y pan en un horno de barro que aún existe en la casa del campo donde nací!

Y tenés razón! Ese olorcito es inolvidable!

Besos y buena semana!

Pato´s dijo...

Que bonito !!

Me trae lindos recuerdos cuando mi vecina hacia pan casero y lo traia calentito a casa , mientras tomabamos unos ricos amargos!!


Besitoss Alma :-)

Mariela Torres dijo...

Hola Alma, ¡qué bonita poesía! No la conocía, pero sí al horno de barro. Mis abuelos y padres siempre tenían uno, y amasaban y horneaban pan. ¡Hace años que no como pan casero!

Saludos.

2 LoCaS eN 2 rUeDaS cUeRdAs dijo...

Bravooooooooooo por tu retornooooo!!
Señal de que estás mejor..

GRACIAS!! por compartir algo tan lindo.

Besos anidados

:D

Ivana Carina dijo...

Ay..... Almita...

Taaantos recuerdosss...

Mi abuela tenía un horno de barro en el patio de su casa....

Si habré comido pan calentito, y semitas (tortas de grasa con chicharrones)...

Gracias por este hermoso post y por hacerme volver a la casa de mi abuela.......

Un besote hermosa paisana mía.....

Mónica...Cine Cuentos. dijo...

hola almita... que bueno que ya estás por aquí de nuevo. me encantó esa letra.

El horno de barro me recuerda, cuando era chica e iba al campo.

Bsss.

Mariana dijo...

Alma que alegria inmensa que ya estes de nuevo con nosotros :)te extrañe mucho sobre todos tus escritos tan bellos y tan profundo que siempre me dejan algo que estoy necesitando.
un abrazo grande que tengas un hermosisimo dia martes,un abrazo
besos

Nancy dijo...

Hoy visito tu blog por primera vez, me llamò la atenciòn el nombre ya que me hizo recordar al "Almacen de ramos generales" que tenian mis abuelos maternos en la ciudad de Azul, pcia. de Bs.As.,Argentina. Es hermoso todo lo que decis. Gracias por hacerme viajar en mis recuerdos...Un abrazo

Roberto dijo...

Excelente blog el que tienes, de seguro te visitaré muy seguido. Por cierto, ese horno, se parece mucho a uno que hay en mi casa...saludos!!!

Abuela Ciber dijo...

Por suerte se ha difundido no solo en el interior, por aca junto a los parrilleros se trata de tener el horno de barro, yo no veo el momento que me construyan uno, pero hay que saber hacerlo. Ya se dara el día.

Cariños

Roberto Esmoris Lara dijo...

Alma querida, que suerte volver a tenerte...me vas a hacer estallar de emoción, sos una ametralladora de cosas hermosas, recuerdos y joyas de nuestra querida tierra!!!
te quiero mucho, amiga
(¿Te acordás de un poema de Héctor Gagliardi que decía..."Y el tiempo o la lluvia borró aquel cartel del boliche de la esquina...ahora sólo se lee (al...)macény (despa...)chode bebidas...?)
Cuidate mucho, y hasta lueguito
Muchos besos
REL

Gizela dijo...

Ayyyyyyy!!!!!!
Almita, que bueno que estas de nuevo activa.
Me encantó, este post, con link que explican, para que no me pierda, entre los dulces términos de tu tierra.
Un besooooooo
Gizz

Agostina dijo...

Alma,que bueno que estes de vuelta, espero que tu salud vaya mejor...
Hermosa descripcion de nuestra tierra, me hizo recordar a mis dias de campo, cuando era pequeña, y todo era natural, el hornito de barro era de gran utilidad: las empadas, el pan y hasta el agua para el mate calentabamos alli... Que epoca mas hermosa!
Saludos, norteños!

Fernando dijo...

Querida Alma, me alegro mucho de tu recuperación: hemos rezado por ello, para que pase el bache y sigas a 100 por la carretera de la vida.

Muy bueno el poema. Para un español, es una delicia leer en "argentino", como (por ejemplo) el Martín Fierro, que me encantó hace años.

Cuídate.

Julieta dijo...

Hola ,Alma ,me alegro que estés de nuevo en la lucha..Muy lindo tu post de hoy ,qué rico es ese pan hecho en horno de barro,con manteca y miel,m m m....,chau dieta....Besos..

Mercedes dijo...

Hola Almi!
¡Quiero un horno de barro ya! ¿te parece que en un balcòn de un quinto piso de un porteísimo barrio andará? mmmmmmm me temo un conflicto con el consorcio, con los vecinos (salvo que les convide pan) hasta con el código de construcción de esta Buenos Aires....
Estoy como abuela cyber, esperando que me construyan uno ...¡con casa y todo!
Me gustó mucho la voz de Roque Martinez, es una voz de esas que llamamos hechiceras....y templa la guitarra que es un placer escucharlo...
¿de donde es él? tiene aires pampeanos, aunque en la modulación me pareció escuchar la tonada de otra provincia...
¡Un post verdaderamente delicioso!, tanto como el pan caliente, recién salidito del horno!Nos vemos!
Un abrazo
Mercedes

ALMA dijo...

Rampy, siempre presente! gracias. Lindo lo del horno, verdad?

Toñi, que menos que mandarle un beso enorme a tu hijito y una tortita del horno de barro

Colo, gracias y esos aromas nos acompañan siempre, verdad?

Pato's, claro horno y mate, una dupla que se lleva muy bien

Mariela, y si por estos días el pan se hace en los hornos eléctricos u otras modernidades, pero nos queda el recuerdo del "nido de hornero", verdad?

2 locas, GRACIAS CHICAS!!!!!!!

Ivana, corazón, las abuelas siempre nos acompañan!!!

Moni, gracias, y lindo el campo en Uruguay, verdad?

Mariana, gracias por tus palabras y si lo que digo te hace sentir bien.... creo que es el mejor "mimo" que me podés hacer

Nancy, BIENVENIDA!!!!!! Conozco Azul, su teatro remosado, la Trapa, así que tus abuelos tenían un Almacén?, que bueno, me alegro te guste este.

Roberto, como verás todos los que andamos por este Almacén tienen recuerdos de tortas y panes caseros, podemos darnos el gusto en el horno de tu casa y hacer una gran mateada?? Gracias, amigo

Abu, cuando tengas tu horno, avisame que voy a tomar mate


Roberto, del Tuyú, siiiiiiii!!!!! como no acordarme de ese poema, alguna vez lo voy a publicar.
Me estoy yendo p'al campo donde todavía está en pié un viejo Almacén de Ramos Generales, aunque ahora como vivienda y que Hamlet supo describirlo en algunos de sus artículos diciendo mas o menos así: "se levanta sobre una serpenteante y polvorienta calle de tierra, que supo ser real"... uhhh alguna vez voy a contar la historia de esa calle y del Almacén
Gracias por las cosas lindas que me decís, me hacés poner colorada!!!!

Giz, querida, siempre presente, y si no ponía los link resultaría muy difícil leerlo, verdad?

Agostina, gracias por tus buenos deseos... y sí el horno en el campo sirve p'a todo, incluso alguna gallina suele meterse a empollar!

Fernando, gracias por tus buenas ondas y tus oraciones, me hacen muy bien. GRACIAS
Leíste el Martín Fierro? que bueno, voy a volver entonces a poner texto con link, si es que te gusta.

Julieta, querida, a quien le importa la dieta, con un horno de barro cerca??

Merce, amiga, vamos por partes: Una: contruyamos una casa con horno incluído e invitemos a la Abuela a tomar mate, te parece?? y Dos: Roque Martínez es cordobés, tiene una muy importante trayectoria en el canto y por lo que sé hace presentaciones - por lo menos la semana pasado lo hizo junto a Omar Cerasuolo - en la zona de Quilmes, donde fué Director de Cultura de ese Municipio. Te gustó la voz? es una voz chamánica, como la de Hamlet que nos sana, que nos hace bien al alma

GRACIAS A TODOS POR SU APORTE Y EL RECUERDO EN GENERAL QUE TODOS TENEMOS A NUESTROS MAYORES SUMADO AL OLORCITO AL PAN CALIENTE, RECIEN SALIDO DEL HORNO QUE NOS ACOMPAÑA. UN BESO A CADA UNO!!!!

Susana dijo...

Alma: ¡me hiciste recordar las exquisitas empanadas que hacía mi madre en el horno de barro que había en la casa de mi infancia!
¡Gracias totales!
Cariños.

hna josefina dijo...

¡Lindísimo!
Y que bueno que ya estés bien.
Una cosita, el link último, en el que has puesto un fueguito precioso, está repetido el http:// y por eso no entra. Yo borré uno y me entró de los más bien. Por ahí podés arreglarlo. ¡Un abrazo!

ALMA dijo...

Susana, todos hemos tenido un horno en nuestra casa y a nuestra memoria se le suma la memoria "olfativa"

Hermana, gracias por su aporte y me alegro que le gustó

Un beso a cada una